クラフトビールとは、大手ビールメーカーとは違う小規模なビール醸造所が造るビール、発泡酒のことです。 海外では「craft ＝技術」と意味があるように、職人技で造られるビールと言われています。 日本では、まだ明確な定義がされていません。 また、ビール…